Каховський експериментальний механічний завод (КЕМЗ) розробив установку для обрізання кінцевої і пір’яної частин ріпчастої цибулі, – про це повідомляє AgroTimes.

Установка призначена для механізації очищення цибулі від шкірки у промислових виробництвах. Адже зараз більшість українських компаній, які спеціалізуються на товарному виробництві цибулі, використовують для цього ручну працю.
У середньому одна людина здатна за годину очистити не більше 10 кг цибулі, а якщо говорити тільки про обрізання пір’яної і кореневої частини цибулини, то не більше 60 кг/год.

«Щоб вийти на продуктивність по повному очищенні цибулі ручним способом до однієї тонни в годину, підприємцям необхідно наймати близько 100 сезонних робітників, і не менше 20 осіб для ручного обрізання очищеної цибулі», — йдеться в повідомленні.

Тепер підприємству для очищення, наприклад, 5 тонн цибулі в годину замість 500 робочих знадобиться не більше 30 чоловік, підкреслили в КЕМЗ.

Заводські випробування новинки заплановані на початок 2019 року.