Столовий виноград набуває більшої популярності — ще недавно в Україні було лише 2% споживання власного столового винограду, зараз ця цифра більше 10%.

Про це у рамках конференції «Золоте гроно України» повідомив власник ІА «Інфоіндустрія» Дмитро Гордійчук, повідомляє кореспондент AgroPortal.ua.

За його словами, сортове забезпечення виноградарів досить непогане. «В Україні є чим похвалитися. Лише Запорізька область має 4 визнаних селекціонерів. Якщо з’являється новий сорт винограду, він одразу завойовує нових прихильників, які із задоволенням його купують», — відмічає Дмитро Гордійчук.

Він підкреслює, що основною проблемою залишається зберігання винограду. «Нажаль, ми не можемо розтягнути це споживання на весь рік, тому що у галузі є проблеми із збереженням і агрегацією», — каже Дмитро Гордійчук.

Власник ІА «Інфоіндустрія» запевняє, що собівартість винограду буде зменшуватися. Якщо вирощування буде більш технологічним із використанням іноземної експертизи та засобами захисту, виробництво буде зростати.