На Запоріжжі фермер збирає свій перший врожай наждорожчої спеції “червоного золота”

Фермер із села Матвіївка в Запорізькій області висадив на своїй присадибній ділянці 9000 цибулин крокусу посівного, які дали перший урожай найдорожчої спеції в світі – шафрану, -про це інформує Національний промисловий портал з посиланням на Укрінформ.

Вирішили почати з малого, висадили близько 9 тисяч цибулин. Одна цибулина в роздріб коштує близько 6-10 гривень, залежить від розміру і ваги. Ми заздалегідь підготували грунт. Наш посушливий клімат шафрану підходить. Його можна просто посадити, не поливати, нічим не підживлювати, – говорить фермер Кирило Кочергін.

Один грам шафрану, вирощеного у Запорізькій області коштує 195 грн. З 9000 квіток фермер планує зібрати від 60 до 100 грамів “червоного золота”.

Шафран вважається однією з найдорожчих спецій в світі через трудомісткість виробництва – одна квітка дає всього лише три рильця, а для отримання кілограму прянощі потрібно приблизно 200 тисяч квіток. До 90% світового врожаю шафрану збирають в Ірані.

Раніше Myrotvorets Ukraine-Now® повідомляв: Фермерське господарство на Херсонщині у 60 разів збільшило площі вирощування найдорожчої пряності – шафрану.